Cukor kokosový 250g

Vyrába sa z kokosovej miazgy, ktorá vyteká z kvetu po narezaní a následne sa niekoľko hodín varí, aby zhustla a zkaramelizovala. V tejto fáze sa cukor balí do fľaštičiek a predáva ako hustý hnedý sirup alebo sa ďalej ešte suší. Pri sušení vznikajú drobné hnedé kryštáliky – kokosový cukor. Kokosový cukor má príjemnú chuť karamelu a je približne rovnako sladký ako trstinový cukor. Jeho sladivosť závisí na sezóne, mieste rastu paliem alebo dĺžky varu.

Zloženie:

Kokosový cukor 100%.

Alergény:

Môže obsahovať stopy sezamu a orechov.

Výživové hodnoty na 100g produktu:

Energetická hodnota: 1590kJ / 380kcal

Tuky: 2,0g; z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,5g
Sacharidy: 92,3g; z toho cukry: 92,3g

Bielkoviny: 1g
Soľ: 0,6g

Krajina pôvodu:

Indonézia